Les Pyrénées pour la glisse, Les Pyrénées et ses passionnés, Les Pyrénées et son histoire, Les Pyrénées et son patrimoine, Les Pyrénées et ses habitants, Plus que des régions, Les Pyrénées c'est un pays a part entière facinant et à découvrir, en explorants les massifs, les plages, les villages, lancez vous à l'aventure dans les Pyrénées et devez passionné à votre tour.
Le pain biologique
Le pain Quoi de meilleur qu'une baguette croustillante et dorée, à peine sortie du four ?
Le pain accompagne tous nos repas, du plus ordinaire au plus élaboré.
Il se marie parfaitement avec du foie gras, du fromage, du miel, de la confiture...
Le pain est reconnu, aujourd'hui, par les nutritionnistes, comme un allié dans la lutte contre l'obésité, car il retarde la sensation de faim. Les boulangers proposent une gamme de pains variée et savoureuse et élaborent régulièrement de nouveaux produits.
La fête du pain a été créée, il y a une dizaine d'années et a lieu aux alentours de la saint Honoré, patron des boulangers.
De nombreuses manifestations "autour du pain" se déroulent dans toute la France (installation de fournils, ateliers de fabrication destinés aux enfants, dégustation...)
Dans les Pyrénées, des entreprises familiales perpétuent la tradition du pain artisanal, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.
La boulangerie Rival à Tarbes pétrit des pains maison et les cuit au feu de bois : vous goûterez la "rivale", la "rivaline" ainsi que des pains spéciaux aux olives, au gruyère, au chorizo, aux figues, etc...
La boulangerie du pays Toy, à Saligos, près de Luz Saint Sauveur, façonne et cuit des pains biologiques : des pains de campagne, de seigle, pain à l'épeautre, pain Kamut (égyptien), pain à l'anis (fameux avec les fruits de mer), au maïs (délicieux avec le foie gras)... tous ces pains se conservent 8 jours, dans un linge.
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